玄米はよく研ぐと外側の糠に細かい傷がついて水がしみやすくなりふっくらするんだそうです。やってません。 // 玄米は少しめんどくさい 糠を残すことで栄養満点な玄米。 食感が好きで割とよく食べています。 でもこの玄米、水を含みにくいので洗うときに浮い…