日本人女性の名前が由来の店名
カトマンズにお気に入りのカフェができました。
その名も「ちくさ（CHIKUSA）」。
日本人女性の名前から店名を付けたこのお店、安くて美味しいカフェメニューが食べられる最高のお店でした。
メニューは軽食とドリンクがメイン
本物のオーガニックコーヒーを扱ってます
こちらのカフェではネパール西部で育ったオーガニックのコーヒー豆で淹れたコーヒーを提供しています。
注文が入ってコーヒーを淹れているとき、「ふわぁぁぁ」っとすごくいい匂いがしてぉます。
嗅ぐだけで幸せになれる匂いです。
（ブラックコーヒー苦手だけど匂いは好き。）
ドリンクとパン系、たまご
こちらのカフェでうれしいのがサイズをいろいろと選べることです。
お代わり値引きはないけどたくさん飲むなら量が多い方が割安です。
他にもカトマンズで数件カフェを見ましたが、全体的に安いです。
サンドイッチにクレープ、ワッフルも
ここでぜひおすすめしたいのがサンドイッチです。
サンドイッチにはノーマルとホットがありますが、追加料金なしでホットサンドにしてくれます。
ホットの方が手間がかかりそうなのに。
何度でも来たくなるカフェ
熱々ミルクティー
飲み物ではコーヒーもそうですが、ネパールミルクティーがおすすめです。
濃厚でめちゃくちゃ美味しいです。
なんでこんなに美味しいんだろう。
ミルクティーには表面に膜が張るくらいのミルクを使っています。それでこのカップで50ルピー（55円くらい）とか幸せです。
ハムエッグサラダ
そしてお待ちかねのホットサンド。
これまたパンがカリッとしていて香ばしく美味しいぃぃぃのです。
卵サラダには玉ねぎも使われています。
絶妙な味わい！
ラッシーも美味しい
ついでにラッシーも頼みました。
甘いのとプレーンがありますが、甘い方が美味しいです。
（個人的主観）
ハムエッグサラダチーズ
翌日また来てしまいました。
この日はハムエッグサラダチーズ。
ハムの種類が違いましたが、チーズとハム、卵サラダのコンビネーションが最高に美味しかったです。
パンをけっこうきつめに焼いてくれる感じのも好みです。
マグサイズにしてみた
そしてその翌日もまた来てしまいました。
この日は涼しかったのでホットのネパールミルクティーをマグサイズで。
飲みごたえのある量です。
ハムサラダチーズ
またまたホットサンド（どんだけ好きなんか）。
だって美味しいんです…。
帰国したらホットサンドメーカー買おうと思います（→後日談：買ったｗ）。
300gくらいあるぞ
カトマンズ市街を散策した帰りにも再び寄りました。
ネパールはダヒ（ヨーグルト）が美味しいと聞いていたのでバナナヨーグルト。
110円くらいでこんなに！？というボリュームでした。
もうすっかり常連さんです。笑
美味しいホットサンドを食べたくなったらぜひ「ちくさ（CHIKUSA）」へ！
170821追記：
ホットサンドはチーズ入りがおすすめ
ミルクコーヒーにしてみた
カトマンズを離れる日、最後の思い出にちくさへ。
せっかくなのでコーヒーにしましたが、やはりふくねこはネパールミルクティーが好きです。笑
ツナエッグサラダは微妙
あと、やっぱりホットサンドはチーズ入りがいいですね。
ツナはちょっと…微妙でした（笑）
ハムチーズエッグサラダがイチオシです！
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